생크림케이크 유통기한과 보관방법 알아보기
매년 찾아오는 생일에 빠질 수 없는 건 생일케이크인데요. 과거와는 달리 요즘은 베이커리가 많이 생겨나면서 간식으로도 많이 먹고 있습니다. 생크림, 초코, 딸기, 치즈 등 종류가 다양하여 무엇을 살지 고민을 하게 됩니다. 오늘은 생크림케이크 유통기한에 대해 알아보아요.
- 생크림케이크 유통기한
- 생크림케이크 보관방법
1. 생크림케이크 유통기한
호불호가 적은 생크림케이크는 무난하게 자주 먹게 되는 것 같은데요. 생크림케이크 유통기한에 대해 생각해본 적이 있으신가요? 생각보다 케이크의 유통기한은 짧습니다. 냉장고에 보관 시 3일 정도 보관이 가능합니다. 우유, 달걀, 버터, 밀가루 등 유통기한이 짧은 제품들을 원재료로 사용하다 보니 보관기관이 짧은 것이 당연하겠죠? 생크림 케이크 유통기한이 생각보다 길지 않으니 드시기 전 생크림이나 토핑된 과일 등의 상태를 잘 보고 드셔야 안전하답니다. 초코나 치즈케이크의 유통기한은 생크림 케이크보단 조금 긴 5일 정도 보관할 수 있습니다.
한 번에 다 먹지 못하면 위생을 위해서 조각내 덜어 먹는 걸 권하는데 침 묻은 포크나 젓가락이 케이크를 오염시켜 유통기한이 짧아지기 때문입니다.
브랜드 제품의 경우에는 케이크 상자 아래에 유통기한이 적혀있어 손쉽게 확인할 수 있지만 일반 빵집에서 판매하는 케이크는 유통기한이 적혀있지 않습니다. 그래서 구매하기 전 직원에게 언제 제조되었는지 확인하는 습관이 필요합니다. 만약 브랜드 제품이더라도 기성품이 아닌 매장 내에서 만든 제품은 유통기한이 적혀있지 않습니다.
2. 생크림케이크 보관 방법
수분이 날아가지 않도록 밀폐용기에 남아 냉장 보관해야 합니다. 케이스 상자 안에 담아 보관하면 부피도 많이 차지할뿐더러 수분도 날아가고 냉장고 냄새를 다 잡아먹기 때문입니다.
완전히 밀봉한 후 냉동실에 보관하면 생크림은 1주일, 초코나 치즈는 최대 2주일까지 보관이 가능해요. 케이크를 여러 개로 조각낸 뒤에 밀폐용기에 담고 마지막으로 랩을 감싸 공기를 차단하면 됩니다.
오늘은 생크림케이크 유통기한과 보관 방법에 대해 알아보았는데요. 위 방법들은 차선책일 뿐 가급적이면 개봉 후 빨리 드시는 게 가장 맛있습니다.
'생활정보' 카테고리의 다른 글
백산수 디즈니 330ml 구매하기(+판매처, 캐릭터 종류) (1) | 2023.07.28 |
---|---|
카카오톡 QR코드 설치 방법 알아보기 (0) | 2020.10.06 |
독감 예방접종 무료 대상, 일정 등 확인하기 (0) | 2020.09.11 |
도어락 스마트폰 이용하여 열기(등록 방법 및 주의사항) (0) | 2020.09.08 |
임산부 무알콜맥주 7가지 추천 (1) | 2020.08.20 |
댓글