완전식품 계란 효능 10가지

완전식품 계란 효능 10가지

계란은 작은 크기에 비해 영양소가 풍부한 식품입니다. 남녀노소 누구나 좋아하고 무궁무진한 맛을 내는 달걀은 주변에서 쉽게 구할 수 있는 각종 반찬의 대표주자인데요. 계란은 완전식품이라고 불릴 정도로 훌륭한 식품이지만, 그에 반해 계란의 효능은 잘 모르는 것 같습니다.

그래서 맛과 영양소가 풍부한 계란의 효능에 대해 알아보는 시간을 가져 보실까요? 

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1. 좋은 콜레스테롤 수치 증가

콜레스테롤은 2가지로 나뉘는데, 건강에 좋은 콜레스테롤인 HDL과 건강에 나쁜 콜레스테롤인 LD이 있습니다. 사람의 신체는 끊임없이 콜레스테롤을 생산해 내는데, 계란 한 개에는 보통 212mg의 콜레스테롤이 함유되어 HDL 수치를 높여 건강에 이로운 작용을 합니다.

2. 심장질환 발병 위험성 감소

나쁜 콜레스테롤인 LDL은 지방 분자를 동맥벽에 달라붙게 하여 ‘죽상동맥경화증’이라는 질병을 일으킵니다. 반면 좋은 콜레테롤인 HDL은 이러한 지방 분자를 동맥벽에서 제거하는 역할을 합니다. 평소 심장질환이 있는 경우, 혹은 예방을 원한다면 좋은 콜레스테롤 HDL이 들어있는 계란을 꾸준히 섭취하는 게 좋습니다.

3. 면역 체계 강화

강력한 항산화력으로 활성산소를 제거하는 셀레늄은 계란 한 개에 하루 섭취 권장량의 22%가 들어있습니다. 셀레늄은 신체 면역체계를 지원하고, 갑상샘 호르몬을 조절하는 데 도움이 되는 항산화 물질입니다. 이 때문에 어린아이들은 달걀을 꼭 먹어야 심장근육병증인 케산병이나 풍토성 골관절염인 카신 베크병에 걸릴 위험이 줄어듭니다.

4. 에너지 생산 증가

계란 한 개에는 비타민 B2 하루 섭취 권장량의 15%가 들어있습니다. 비타민 B2는 신체가 음식을 연료로 전환하는 것을 돕는 역할을 하는데, 에너지 생산에 도움을 줍니다. 활력이 떨어지는 것 같은 느낌을 받았다면 계란을 섭취해 보세요.

5. 스트레스 감소

계란에 함유된 아미노산이 부족할 경우 정신 건강에 문제가 생길 수 있다고 합니다. 아미노산의 일종인 라이신을 섭취할 경우 신경기관에서 세로토닌 수치를 조절하여 스트레스를 감소하는 것은 물론, 불안 증세도 감소시킬 수 있다고 하니 계란을 꼭 섭취해야 겠네요..

6. 피부&머리카락 건강 강화

비타민B 복합체는 피부와 머릿결에 좋은 영양소로 신경계가 적절하게 가능하도록 돕는 역할을 하는데 이는 계란에 풍부하게 함유되어 있습니다.

7. 두뇌 건강 강화

계란에는 세포막의 구성 요소이자 신경 전달물질인 아세틸콜린을 합성하는데 꼭 필요한 물질인 콜린을 함유하고 있습니다. 연구에 따르면 콜린 결핍은 신경 질환과 관련이 있어 부족할 경우 기억력 감퇴 등 인지 기능을 저하하는 것으로 나타났습니다. 따라서 두뇌 건강을 위한다면 계란도 도움이 되니 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.

8. 뼈&치아 건강

계란에는 뼈와 치아 건강에 중요한 비타민D가 포함되어 있는데, 비타민 D는 칼슘의 흡수를 돕는 효능을 가지고 있습니다. 비타민D는 성장기 아이들에게 꼭 필요한 영양소이니 챙겨주는 것을 잊지 말아요.

9. 다이어트

계란은 칼로리가 낮은 음식 중 하나입니다. 또한 양질의 단백질을 함유하고 있어 단백질을 소화할 때 당이나 지방보다 더 많은 칼로리 소모가 이루어져 다이어트에 도움이 됩니다. 또한 포만감을 오래 지속시켜 결과적으로 식욕 억제 효능까지 기대할 수 있습니다

10. 노화 방지

계란에는 노화를 늦추는 항산화제인 카로티노이드가 풍부합니다. 카로티노이드는 체내 합성이 불가능하여 반드시 음식으로 섭취를 해야 하는데, 계란을 먹음으로써 흡수를 도와줍니다.